Quiche aux coings et bleu

Quiche aux coings et bleu

4.4 5 rating

Prep. 10min

Total 1 h 45min

8 parts

Ingredients

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
95 g de beurre et un peu pour le moule
3 pincées de sel
750 g d'eau
400 g de coings coupés en morceaux
le jus d'un citron jaune
1 oignon coupé en deux
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre 5 baies
125 g de bleu d'Auvergne
salade verte (optional) pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 304.8 mg

Protein 6.8 g

Calories 1512.8 kJ / 363.5 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 15.9 g

Carbohydrates 21.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le Friend en automne 10 Recipes
France

You might also like...

Tarte automnale

Tarte automnale

1 h 15min

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1 h

Gratin de panais, courge, comté et noix

Gratin de panais, courge, comté et noix

1 h 20min

Mousse de figue au fromage blanc

Mousse de figue au fromage blanc

4 h

Tatin aux navets

Tatin aux navets

1 h 10min

Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge

Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge

55min

Curd au pamplemousse

Curd au pamplemousse

15min

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1 h

Flan au potiron et aux pommes

Flan au potiron et aux pommes

3 h 30min

Compote pommes-châtaignes

Compote pommes-châtaignes

20min

Gratin de potiron aux châtaignes

Gratin de potiron aux châtaignes

1 h 10min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1 h