Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons

Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons

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Prep. 15min
Total 1 h 45min
4 portions

Ingredients

La terrine courgette et thon
  • de parmesan coupé en morceaux
    80 g
  • de thon en boîte au naturel
    280 g
  • d'ail
    2 gousses
  • de menthe fraîche
    4 brins
  • de courgettes coupées en fines rondelles
    800 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • œufs
    3
  • de chapelure
    50 g
  • de poivre 5 baies
    2 pincées
  • d'eau
    800 g
Le concassé de tomates
  • d'ail
    3 gousses
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de basilic frais
    10 g
  • de tomates coupées en huit
    500 g
  • de sel
    3 pincées
  • de poivre blanc moulu
    3 pincées
Les tagliatelles de poivrons et chèvre
  • d'oignon coupé en deux
    120 g
  • d'huile d'olive
    10 g
  • d'eau
    1230 g
  • de sel
    1 pincée
  • de poivre 5 baies
    1 pincée
  • de coriandre fraîche
    2 brins
  • de poivrons jaunes taillés en lanières
    300 g
  • de poivrons rouges taillés en lanières
    300 g
  • de bouillon de légumes
    1 cube
  • de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
    300 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de fromage de chèvre en bûche coupé en tranches (2 mm)
    200 g

Nutrition per 1 portion

Calories 951.5 kcal / 3990.3 kJ
Protein 56.3 g
Fat 39.5 g
Carbohydrates 86 g
Fibre 13.3 g
Saturated Fat 16 g
Sodium 2668.5 mg

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