Tartar de bacalao y sandía

Tartar de bacalao y sandía

4.3 4 ratings

Prep. 20min

Total 40min

5 raciones

Ingredients

400 g de lomos de bacalao fresco
3 ramitas de perejil fresco
30 g de cebolla en trozos
40 g de aceite de oliva
¼ de cucharadita de piel de lima rallada
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
30 - 40 g de zumo de lima
100 g de sandía en dados de 5 mm
100 g de hojas verdes de ensalada
100 g de pulpa de sandía en dados de 5 mm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 279.8 mg

Protein 15 g

Calories 664 kJ / 158 kcal

Fat 8.6 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 5.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 154 35 Recipes
Spain

Sandía - Recetas de temporada 8 Recipes
Spain

You might also like...

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

1 h

Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo

15min

Tomates rellenos con sardinillas

30min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10min

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

20min

Crema de hummus con mejillones

30min

Emulsión de marmitako negro con rape

40min

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

8 h 45min

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

40min

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

15min

Sopa fría cocktail

2 h 5min

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

35min