Flan de salmorejo

Flan de salmorejo

4.7 11 rating

Prep. 20min

Total 4 h 20min

4 unidades

Ingredients

3 huevos fríos
900 g de agua fría
2 lonchas de jamón serrano
1 sobre de gelatina neutra en polvo
75 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
500 g de tomate maduro en cuartos
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
150 g de pan
15 g de vinagre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 732.8 mg

Protein 13 g

Calories 1501 kJ / 358 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 23.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix Nº 177 58 Recipes
Spain

You might also like...

Canutillos crujientes con tartar de atún

1 h 15min

Coulant de chocolate

25min

Tarta de Cabrales y ricota

1 h 10min

Vieiras con dos salsas

45min

Minitarta tatín

1 h 20min

Royal de foie con caramelo

1 h 50min

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50min

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

20min

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

9 h 30min

Vasitos de lemon pie

30min

Canapés de pan negro y salmón

3 h

Tartar de fuet

30min