Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
- 25 g Sesamöl
-
50
g gelbe Currypaste
or 2 TL Madras-Curry-Pulver - 1 Dose Kokosmilch (400 g)
- 200 g Rote-Bete-Saft
- 5 Kaffir-Limettenblätter, getrocknet oder TK
- ½ TL Pfeffer
- 2 TL Salz
- 600 g Süßkartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Möhren, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Blumenkohl, in Röschen (3 cm)
- 200 g Rhabarber, in Stücken (2 cm)
- 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 20 g Limettensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1449 kJ / 347 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 98 mg
In Collections
Alternative recipes
Paprika-Shakshuka mit Avocado
25min
Erbsen-Minz-Aufstrich
15min
Blumenkohl-Korma
40min
Kürbis-Omelette mit Kefir-Kräuter-Sauce und Granatapfel
40min
Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
1h
Süßkartoffel-Linsen-Kokosnuss-Suppe
30min
Spargel-Nuss-Pasta
45min
Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis
2h
Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl
1h
Kochbananen-Eintopf
45min
Süßkartoffel-Spinat-Curry mit Blumenkohlreis
40min
Kürbissuppe mit Kokosmilch
35min