Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Schalotte (ca. 40 g), halbiert
- 40 g Olivenöl
- 3 TL rote Currypaste
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Süßkartoffeln, in Würfeln (ca. 3 cm)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 80 g Erdnusscreme
- 1 Dose Kokosmilch (400 g)
- 200 g Wasser
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Salz
- 250 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- 100 g Grünkohl, in Stücken (ca. 5 mm), siehe Tipp
- Sesam zum Bestreuen
- 1 Limette, in Scheiben (ca. 2 mm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2610 kJ / 624 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 12.7 g
In Collections
Alternative recipes
Süßkartoffel-Chili mit schwarzen Bohnen
40min
Kichererbsen-Kokos-Curry
45min
Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf
45min
Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry
30min
Vegane Erdnuss-Ramensuppe
45min
Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
50min
Süßkartoffel-Linsen-Kokosnuss-Suppe
30min
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50min
Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl
1h
Kürbis-Korma
1h
Schwarze-Bohnen-Chili mit Schokolade
1h 25min
Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln
35min