Japanische Kroketten

Japanische Kroketten

3.8 37 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 20min

8 Portionen

Ingredients

Tonkatsu-Sauce

Worcester-Sauce
30 g
dunkle Sojasauce
15 g
Austernsauce
15 g
Ketchup
40 g
Zucker
10 g

Japanische Kroketten und Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz
2 TL
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 x 3 cm)
650 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
glatte Petersilie abgezupft
3 Stängel
Butter in Stücken
20 g
Hackfleisch, gemischt zerzupft
150 g
dunkle Sojasauce
10 g
Pfeffer
3 Prisen
Speisestärke zum Bearbeiten
Eier
2
Mehl zum Panieren
Panko zum Panieren
Öl zum Ausbacken

Nutrition per 1 Portion

Calories 168 kcal / 701 kJ

Protein 7 g

Fat 7 g

Carbohydrates 20 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 6 g

Sodium 920 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Japanisches Buffet 6 Recipes
Germany

You might also like...

Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)

Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)

15min

Korean BBQ Poutine

Korean BBQ Poutine

4 h 30min

Hähnchen Teriyaki

Hähnchen Teriyaki

2 h

Summer Rolls mit Korianderdip

Summer Rolls mit Korianderdip

1 h

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

20min

Klebreiskuchen mit Gemüse und Schweinefilet (猪肉炒年糕)

Klebreiskuchen mit Gemüse und Schweinefilet (猪肉炒年糕)

45min

Pikanter Thai-Nudelsalat mit Zupffleisch

Pikanter Thai-Nudelsalat mit Zupffleisch

20min

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

1 h 20min

Slow Cooking Gua Bao

Slow Cooking Gua Bao

7 h

Summer Rolls mit gebratenem Hähnchen

Summer Rolls mit gebratenem Hähnchen

1 h

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2 h 50min

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

1 h 10min