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Thai-Nachos

Thai-Nachos
2.7 6 ratings
Prep. 45min
Total 1 h 10min
4 Portionen
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Ingredients

  • Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
    20 g
  • Erdnusscreme
    20 g
  • Fischsauce
    10 g
  • brauner Zucker
    1 TL
  • Reisessig
    20 g
  • Sojasauce
    50 g
  • Sriracha-Sauce
    1 - 2 TL
  • Knoblauchzehen
    3
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • Frühlingszwiebeln in Stücken
    60 g
  • Thai-Basilikum (optional) nur die Blätter, zerzupft
    3 Stängel
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Hähnchenhackfleisch
    200 g
  • Reisteigplatten rund
    12
  • Wasser zum Einweichen
  • Möhren in feinen Stiften
    120 g
  • gemischter Blattsalat in dünnen Streifen
    150 g
  • Koriander, frisch (optional) zum Servieren
  • rote Chilischote, frisch (optional) gehackt, zum Servieren
  • Limetten (optional) geachtelt, zum Servieren
    1 - 2

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Sodium 924 mg
Protein 15 g
Calories 1285 kJ / 307 kcal
Fat 16 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 29 g

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