Pulled Lachs Baguettes

Pulled Lachs Baguettes

4.6 77 ratings

Prep. 30min

Total 45min

6 Portionen

Ingredients

Erdnuss-Mayonnaise

Erdnussöl
250 g
Ei (siehe Tipp)
1
Senf
1 - 2 TL
Salz
½ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL

Salat, Lachs und Fertigstellung

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
40 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
½ Bund
Möhren in kleinen Stücken
200 g
Rotkohl in kleinen Stücken
400 g
400 g Weißkohl, in kleinen Stücken
Sojasauce
20 g
Limettensaft
2 - 3 Spritzer
Chiliflocken
¼ TL
Mango reif, in Würfeln
200 g
Wasser
500 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken
500 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Baguettes
2
Frühlingszwiebeln (optional) in dünnen Ringen
1 - 2
Ketjap Manis zum Beträufeln

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 952 mg

Protein 30 g

Calories 3613 kJ / 864 kcal

Fat 60 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Weihnachtsbrunch 17 Recipes
Germany

You might also like...

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

45min

Melonensalat mit Joghurt und Halloumi

15min

Caesar-Nudelsalat

35min

Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl

45min

Buddha Bowl mit Pulled Chicken

1 h

Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing

50min

Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

45min

Fixe Feierabendstulle

30min

Bangkok-Hot-Dog

45min

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

25min

Halloumi-Wraps

40min

Pita mit Hackbällchen

30min