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Zuppa di patate e funghi

Zuppa di patate e funghi
3.5 37 ratings
Prep. 10min
Total 20min
4 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di sedano a pezzi
  • 50 g di carota a pezzi
  • 50 g di cipolla a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 40 g di burro
  • 1200 g di acqua
  • 400 g di patate a dadini
  • 20 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati
  • 1 cucchiaino di maggiorana secca
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g
Calories 737 kJ / 176 kcal
Fat 9 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 20 g

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