![Polpette di tacchino con contorno di patate dolci e spinaci Polpette di tacchino con contorno di patate dolci e spinaci](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/322706e1-0db2-4c74-b6b4-6fa8d3d211f3/Derivates/eaf5e684-c80e-4387-8941-d091b885977c.jpg)
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Polpette di tacchino con contorno di patate dolci e spinaci
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di carne di tacchino, senza pelle e disossata a pezzi (3-4 cm)
- 60 g di pangrattato
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di origano secco
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 120 g di cipolle a metà
- 200 g di funghi champignon freschi a metà
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo di pollo
or 1 dado per brodo di pollo sbriciolato - 30 g di senape
- 20 g di miele
- 400 g di patate americane dolci, pelate e a tocchetti (2-3 cm)
- 100 g di spinaci freschi in foglia
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2458 kJ / 587 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 1276 mg
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