Tarta tatin

Tarta tatin

4.4 126 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

8 porcje

Ingredients

Ciasto

75 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
150 g mąki pszennej
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Karmel

150 g cukru
70 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
30 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
6 - 8 jabłek np. Golden Delicious, Reneta, Braeburn lub Boskoop
1000 g wody do Mycia Wstępnego
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
mąka pszenna do oprószenia blatu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 28 mg

Protein 3 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recipes
Poland

You might also like...

Masło matcha

5min

Bezglutenowe naleśniki z kaczką po pekińsku

8 h 50min

Marchewkowe nachos z guacamole (TM6, TM7)

1 h 10min

Marchewkowe nachos z guacamole (TM5)

1 h 10min

Wegańska panna cotta malinowo-kokosowa

1 h 40min

Bezglutenowe bułki na drożdżach

2 h

Napój kokosowy

10min

Czarne bułeczki bao z łososiem

1 h 20min

Portugalski crème brûlée

25min

Burgery ze skórkami banana à la pulled pork

30min

Serowe paluchy i pesto z naci marchewki

1 h 50min

Ravioli z pokrzywą i ricottą

1 h 30min