Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

4.4 7 ratings

Prep. 40min

Total 40min

8 piezas

Ingredients

Salsa tzatziki

250 g de pepino pelado, sin semillas y en trozos (3 cm)
½ cdita de sal
1 diente de ajo pelado
1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
20 g de aceite de oliva
1 cdita de vinagre de vino blanco
2 yogur griego natural sin azúcar (145 g c/u)
1 pizca pimienta negra molida

Hamburguesas de calabaza

800 g de calabacitas con piel
4 pizcas de sal
1 huevo
4 cdas de harina de trigo
2 pizca de pimienta molida
1 cda de ralladura de limón amarillo
1 cda de cebollín picado
30 g de aceite de oliva 2 cucharadas de aceite de oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 425 mg

Protein 6 g

Calories 549 kJ / 131 kcal

Fat 9 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina inteligente con Thermomix 40 Recipes
Mexico

You might also like...

Lasaña de espinacas con requesón

55min

Hummus de betabel

30min

Lasaña sin hornear de calabaza y col

40min

Coliflor tikka masala

30min

Noodles con ejotes

40min

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25min

Coliflor asada con puré de alubias

25min

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

3 h 10min

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20min

Lasaña vegetariana

1 h

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1 h

Ensalada fresca de quinoa

25min