Pan alto en proteínas

Name: Pan alto en proteínas
Prep time: 15 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 20 rebanadas
Ingredients: 300 g de lentejas; 100 g de garbanzos secos; 100 g de hojuelas de avena; 320 g de agua; 25 g de psyllium; 60 g de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol); 1 cdita de sal; 1 cdita de bicarbonato de sodio; 10 g de vinagre de sidra; 30 g de aceite de oliva

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Prep. 15min

Total 9 h

20 rebanadas

Ingredients

de lentejas remojadas durante al menos 8 horas o toda la noche, escurridas
300 g
de garbanzos secos remojados durante al menos 8 horas o toda la noche, escurridas
100 g
de hojuelas de avena
100 g
de agua
320 g
de psyllium
25 g
de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol) y más para cubrir
60 g
de sal
1 cdita
de bicarbonato de sodio
1 cdita
de vinagre de sidra
10 g
de aceite de oliva
30 g