Skip to main content Search
Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote

Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote
3.4 7 rating
Prep. 10min
Total 1 h
6 porzione
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g di pane raffermo a pezzi
    80 g di pane di farina di mais, a pezzi
  • 65 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di cipolle a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 300 g di carote pelate e a pezzi
  • 400 g di spinaci in foglia surgelati scongelati
  • 500 g di baccalà ammollato e dissalato
  • 550 g di zucchine a pezzi
  • 1000 g di latte
  • 100 g di farina tipo 00
  • 30 g di burro
  • 2 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 400 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30 g
Calories 2855 kJ / 683 kcal
Fat 37 g
Fibre 8 g
Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sei una star 12 Recipes
Italy

You might also like...

Cernia con salsa mediterranea

4.6(22)

40min

Insalata di bulgur con polpo e ceci

4.6(16)

1 h 45min

Scorfano al cartoccio con patate viola

3.7(6)

35min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

4.1(22)

1 h 10min

Involtini di pesce spada e melanzane

4.3(3)

1 h 20min

Filetti di merluzzo con battuto di olive verdi

4.2(144)

45min

Turbanti di spigola e arancio

4.6(25)

1 h

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

4.4(5)

30min

Coda di rospo con verdure

4.5(40)

40min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

4.1(85)

1 h

Polpette di alici

4.3(52)

55min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

4.7(97)

1 h 10min