Möhrennudeln mit Möhrengrünpesto

Möhrennudeln mit Möhrengrünpesto

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Prep. 30min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Pinienkerne
50 g
Möhrengrün unbehandelt, nur das zarte Grün (60-90 g)
1 Bund
Parmesan in Stücken, und etwas mehr, gehobelt, zum Bestreuen
60 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
80 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Möhren
800 g
Wasser
700 g
Cherry-Tomaten
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 644 mg

Protein 11 g

Calories 1873 kJ / 447 kcal

Fat 36 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 14 g

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