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Grüne Bohnen-Hummus

Grüne Bohnen-Hummus
3.6 17 ratings
Prep. 15min
Total 45min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    545 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • grüne Bohnen, frisch geputzt (siehe Tipp)
    200 g
  • Schalotte halbiert
    1
  • frische Chilischote entkernt, in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren
    1
  • Salbeiblatt und etwas mehr zum Garnieren
    1
  • Olivenöl
    50 g
  • Kichererbsen, aus der Dose abgetropft, und etwas mehr zum Garnieren
    100 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 gestr. TL
  • Zitronensaft
    15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 159 mg
Protein 3 g
Calories 699 kJ / 167 kcal
Fat 13 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 7 g

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