Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g Zucchini, in Stücken (ca. 5,5 cm)
- 100 g Parmesan, in Stücken (4 cm)
- 40 g gehobelte Mandeln
- 1 Knoblauchzehe
- 5 g Basilikum, abgezupft
- 100 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, halbiert
- 1 TL Meersalz
- ½ TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
-
30
g Sherryessig
or 30 g Apfelessig - 50 g Olivenöl
- 1 EL Kürbiskerne
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1511 kJ / 361 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 998 mg
In Collections
Alternative recipes
Zucchini-Salat mit Walnüssen und Feta
25min
Salat aus Möhren-Apfel-Spiralen mit Feta und Nüssen
30min
Rote-Bete-Carpaccio
20min
Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata
30min
Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
1h
Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta
20min
Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse
50min
Spargelcrumble mit Parmesanstreusel und Bärlauchdip
35min
Obstplatte mit Honig-Zitronen-Dressing
15 分
Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme
15 分
Gurkensalat
10 分
Spitzkohl-Slaw mit Datteln und Cashewkernen
10 分