Sopa Thenthuk

Sopa Thenthuk

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Prep. 20min
Total 1 h
4 porciones

Ingredients

Fideos
  • de harina de trigo
    150 g
  • huevo
    1
  • de agua
    20 g
  • harina de trigo para espolvorear
Sopa
  • de cebolla en cuartos
    80 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de jengibre pelado, en rebanadas (2 mm)
    20 g
  • de cilantro fresco sólo las hojas
    4 ramitas
  • de aceite vegetal
    30 g
  • de zanahoria pelada y en cubos (1 cm)
    100 g
  • de jitomate en cubos (1 cm)
    200 g
  • de calabacita en cubos (1 cm)
    200 g
  • de hojas de espinaca fresca
    50 g
  • de caldo de verduras
    2 cdas
  • de agua
    1000 g
  • salsa de soya o al gusto
    1 cda

Nutrition per 1 porción

Calories 323.3 kcal / 1352.5 kJ
Protein 7.5 g
Fat 16 g
Carbohydrates 38.3 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 1.5 g
Sodium 283.3 mg

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