Mediterraner Flammkuchen
TM6 TM5

Mediterraner Flammkuchen

4.8 (468 ratings)

Ingredients

Teig

  • 30 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • 230 g Mehl
  • 120 g Wasser
  • ½ TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 - 3 Stängel Basilikum, abgezupft
  • 5 getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft (ca. 50 g)
  • 200 g Crème fraîche
  • ½ TL Oregano
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer aus der Mühle
  • 40 g Oliven, grün, entsteint, in Scheiben (ca. 5 mm)
  • 100 g Feta, zerbröselt
  • 60 g Rucola
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Balsamico, hell, zum Beträufeln

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1153 kJ / 276 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
23 g
Fat
18 g
Fibre
1.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes