Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Semmelknödel
- Öl zum Einfetten
- 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
-
½
Bund Basilikum, abgezupft
or ½ Bund Petersilie, abgezupft -
150
g Brötchen, vom Vortag, in Würfeln (2 cm)
or 150 g Weißbrot, 2-3 Tage alt, in Würfeln (2 cm) - 50 g Paniermehl (siehe Tipp)
- 120 g Milch
- 2 Eier
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Ratatouille und Fertigstellung
- 1 Zwiebel (ca. 70 g), geachtelt
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 150 g Möhren, in Stücken (2 cm)
- 30 g Öl
- 300 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
- 1 rote Paprika, in Stücken (2 cm)
- 1 gelbe Paprika, in Stücken (2 cm)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 50 g Wasser
- 1 TL Oregano, getrocknet
- ½ TL Thymian, getrocknet
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Chili, gemahlen (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1396 kJ / 333 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 7 g
Alternative recipes
Zucchiniröllchen in Tomatenrahm
1h
Spinatknödel mit Tomatensauce
50 分
Gemüse-Saté-Bowl
1h
Mini-Spinatknödel in Pilzsauce
1h
Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen
45 min
Zucchini-Käse-Lasagne
1h
Linguine mit Kürbis-Sugo und Specktopping
40 min
Fenchel-Tomaten-Pasta
45 min
Gefüllte Paprika mit Grünkernchili
1h
Überbackene Risoni mit Gemüse
1小時 30 分
Gemüse-Döner
40 min
Veggie-bubble-up-Pizza
2小時