Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birnen und Walnüssen
TM6 TM5

Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birnen und Walnüssen

4.6 (266 ratings)

Ingredients

Teig

  • 30 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • 230 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 120 g Wasser
  • ½ TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 10 g Zitronensaft
  • 20 g Honig
  • 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
  • 150 g Schmand
  • 100 g Ziegenfrischkäse
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer aus der Mühle
  • 1 - 2 Birnen, geviertelt, entkernt (ca. 160 g), in sehr dünnen Scheiben (ca. 2 mm)
  • 40 g Walnusshälften, grob gehackt

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1028 kJ / 246 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
27 g
Fat
13 g
Fibre
2.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes