Filet mignon exotique
TM6 TM5

Filet mignon exotique

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Ingredients

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 20 g de gingembre frais, en morceaux
  • 800 g d'eau
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de poivron rouge, coupé en brunoise
  • 350 g d'ananas au sirop, en tranches
  • 600 g de filet mignon de porc, coupé en tranches
  • 250 g de riz basmati
  • 100 g de lait de coco
  • 1 brin de persil frais, équeuté

Nutrition
per 1 portion
Calories
2789 kJ / 666 kcal
Protein
48 g
Carbohydrates
70 g
Fat
21 g
Fibre
3 g

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