Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

4.4 18 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredients

1 belle orange à jus
100 g d'eau
4 pêches
10 g de beurre doux
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
12 aiguillettes de canard (530 g environ)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de cannelle en poudre
4 brins de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
50 g de crème liquide 35% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 1325 kJ / 315 kcal

Fat 15 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Recipes
France

You might also like...

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25min

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2 h 45min

Filet de poulet sauce poulette

20min

Magret de canard à la myrtille

1 h 10min

Lapin à la citronnelle en papillote

1 h 10min

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40min

Canard aux amandes

40min

Papillote de canard au miel et aux poires

1 h

Filet mignon aux nectarines

40min

Filet mignon aux pruneaux

1 h

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

1 h