![Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E54FFDF0-3F5B-42BC-A653-0401528C67D6/Derivates/B7D46C34-7FDB-4167-AAA2-C2D0409C2866.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 belle orange à jus
- 100 g d'eau
- 4 pêches
- 10 g de beurre doux
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 12 aiguillettes de canard (530 g environ)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 4 brins de coriandre fraîche, et quelques feuilles pour la finition
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1325 kJ / 315 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Filet mignon exotique
35 分
Magret de canard à la myrtille
1小時 10 分
Papillote de canard au miel et aux poires
1小時
Filet mignon aux nectarines
40 分
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45 分
Filet de veau aux mirabelles
50 分
Filet mignon patate douce et mangue
50 分
Filet mignon aux pruneaux
1小時
Filet de poulet sauce à la pêche
35 分
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55 分
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 分