
Devices & Accessories
Crème d'aubergine à l'amande
Prep. 5min
Total 20min
4 portions
Ingredients
-
4 gousses d'ail
-
200 g d'aubergines coupées en cubes
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
100 g d'eau
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
le jus d'un citron jaune
-
70 g de yaourt nature brassé
-
50 g de purée d'amande blanche
-
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
10 g de cerfeuil frais (optional) pour la finition
Nutrition per 1 portion
Calories
128 kcal /
537 kJ
Protein
4.5 g
Fat
8 g
Carbohydrates
8.5 g
Fibre
2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Cuisine rapide
50 Recipes
France
France