Gaspacho tomate-abricot

Gaspacho tomate-abricot

3.6 7 rating

Prep. 15min

Total 1 h 20min

4 portions

Ingredients

250 g d'abricots frais coupés en morceaux
50 g d'eau
30 g de vinaigre balsamique et un peu pour la finition
80 g de tomate coupée en morceaux
½ c. à café de paprika doux en poudre (optional) et un peu pour la finition
1 pincée de sel
40 g de jambon serrano coupé en morceaux
150 g de fromage de chèvre détaillé en cubes (1-2 cm)

150 g de feta, émiettée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 372 mg

Protein 11 g

Calories 964 kJ / 231 kcal

Fat 17 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°31 48 Recipes
France

You might also like...

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

15min

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35min

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

40min

Gaspacho au maïs et au piment jalapeño

20min

Verrines de crème d'asperges

2 h 35min

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35min

Soupe pimentée au melon et au lait de coco

2 h 10min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10min

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

50min

Crème de brocoli, avoine et noisettes

55min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13 h

Soupe de carotte, miso et amande

35min