Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 feuilles de menthe fraîche, et un peu pour la finition
- 8 feuilles de basilic frais
- 50 - 60 g d'échalotes
- 3 cm de gingembre frais, coupé en tranches (2 mm)
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g de filet de poulet, sans peau, coupé en morceaux (4-5 cm)
- 1 pincée de cumin en poudre
- 1000 g d'eau
-
2
pincées de pistils de safran
or 1 dose de safran - 1 c. à café de sel
- 300 g de riz basmati
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 567.9 kJ / 135.8 kcal
- Protein
- 21.5 g
- Carbohydrates
- 51.8 g
- Fat
- 62.5 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 185.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Pâtes au thon et à la sauce tomate
30 min
Spaghetti au poulet, sauce crémeuse aux épinards
30 min
Salade de boulgour et saumon vapeur
25 min
Pâtes à la tunisienne
35 min
Poulet à l'algérienne
40 min
Tajine de bœuf aux carottes et tomates
1h 45 min
Tajine de poulet et légumes d'été
45 min
Gratin de viande hachée, curry et pomme de terre
1h 10 min
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45 min
Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette
1h
Riz pilaf aux poivrons et au bœuf haché
30 min
Penne aux crevettes, sauce verte
50 min