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Omelette aux crevettes et à la coriandre
Ingredients
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1 gousse d'ail
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10 g gingembres frais coupé en tranches fines
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6 brins de coriandre fraîche
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1 c. à soupe de sauce de soja
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1 c. à soupe de vinaigre de riz
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5 pincées de piment séché en flocons
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1 c. à café de sel
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150 g de crevette crue, décortiquée
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1 poivron rouge coupé en dés (1 cm)
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1 ciboule émincée finement
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5 œufs
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½ c. à café de curcuma en poudre
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500 g d'eau
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100 g de tomates cerise coupées en quatre
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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