Gratín de pasta

Gratín de pasta

4.0 3 rating

Prep. 20min

Total 1 h 45min

6 raciones

Ingredients

Pesto

150 g de queso parmesano en trozos
15 g de nueces
½ diente de ajo sin la raíz
40 g hojas de albahaca fresca
75 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal

Salsa de tomates casera

800 g de tomates maduros pelados, cortados en cuatro y sin pepas
40 g de aceite de oliva
1 diente de ajo sin la raíz
100 g de cebolla cortada en cuatro
100 g de zanahorias en trozos
1 ½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de orégano seco

Cocción de la pasta y armado

1400 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
400 g de pasta seca penne (rigatoni o mascarroni)
100 g de queso mozzarella rallado
100 g de crema de leche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 23.5 g

Calories 2991 kJ / 715 kcal

Fat 40.8 g

Carbohydrates 64.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En casa con Thermomix® 67 Recipes
International

Fin de semana 6 Recipes
International

You might also like...

Lasaña de carne mechada

3 h 5min

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

45min

Jarabe de coco

15min

Mac and Cheese

35min

Coco loco

10min

Soufflé de calabaza

1 h

Tarta de jamón, queso y tomate

1 h 10min

Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras

1 h 20min

Mollejas al verdeo

3 h

Cóctel gin con frambuesa y romero

1 h 30min

Strogonoff de pollo

40min

Charquicán con charqui

1 h 10min