Mayonnaise à la tomate

Mayonnaise à la tomate

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Prep. 5min

Total 10min

4 portions

Ingredients

200 g d'huile de colza
1 jaune d'œuf
20 g de moutarde
1 c. à café de concentré de tomate
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de vinaigre de vin

½ c. à café de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 216 mg

Protein 1.3 g

Calories 1948.8 kJ / 473.8 kcal

Fat 52 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 0.5 g

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