Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 filets de poisson, avec ou sans peau, type poisson maigre lotte/merlu (200 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
- 1500 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 636 kJ / 152 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 2 g
- Saturated Fat
- 0.2 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 140 mg
Alternative recipes
Rissoler des oignons
20 分
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1小時 5 分
Dorer légèrement 200-300 g d'oignons
20 分
Dorer légèrement ail et oignons
20 分
Sous-vide côte de bœuf, désossée
2h 25min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50 分
Caramel liquide
25 分
Dorer 250 g d'échalotes
25 分
Dorer 200 g d'oignons
25 分
Caramel de base
25 分
Cuisses de poulet sous-vide
1小時 30 分
Sous-vide filets de poulet
1h 55min