Galette des Rois aux cerises noires

Galette des Rois aux cerises noires

4.9 28 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 15min

4 portions

Ingredients

400 g de cerises dénoyautées, surgelées préalablement décongelées
75 g de cassonade
le jus d'un citron jaune
10 g de fécule
1 anis étoilé
100 g de beurre mou
2 œufs
120 g d'amandes en poudre
220 g de sucre en poudre
10 g de rhum
2 pâtes feuilletées maison (voir "Conseil(s)")
1 jaune d'œuf battu
100 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1047.3 mg

Protein 27.8 g

Calories 8644 kJ / 2076.5 kcal

Fat 145.5 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 85.8 g

Carbohydrates 156.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Galettes des Rois vol. II 11 Recipes
France

Vive l'Epiphanie ! 15 Recipes
France

You might also like...

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5 h 30min

Babka aux myrtilles

4 h 50min

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

24 h

Vacherin express

12 h 15min

Curd au pamplemousse

15min

Tarte Tatin

1 h

Tourte aux pommes et fruits rouges

3 h 25min

Trifle poire, figue et noisette

1 h 10min

Brioche à la crème de whisky

3 h 35min

Apple pie

2 h

Moelleux abricot et amandes façon crumble

50min

Gâteau à la crème de marrons et poires

45min