![Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/32caf954-e5f9-4b89-88e2-ea2a0a03c779/Derivates/d747ed79-c317-45a2-a9be-21e6518d6998.jpg)
Compatible versions
Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 600 g de veau, en morceaux
- 600 g d'eau
- 2 brins de romarin frais
- 5 brins de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- 350 g de fonds d'artichaut, coupés en quatre
- 200 g de petits pois frais, écossés
- du sel
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1355 kJ / 324 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 12 g
Alternative recipes
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50min
Chorba tunisienne
45 分
Petits fours aux amandes
30min
Poulet aux dattes, olives et pommes de terre
1h 10min
Chapelure
10min
Soupe harira
40min
Carottes à la marocaine
40min
Côtelettes d'agneau à la crème
3小時
Rouelle de veau aux carottes
50min
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1h 5min
Morue à la méditerranéenne
1h 25 min
Pains de semoule Matlouh
2h 10min