Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di acqua
- 1000 g di spinaci in foglia surgelati
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di ricotta, sgocciolata dal siero (vedere consigli)
- 25 g di farina tipo 00 + q.b.
- 20 g di pangrattato
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di burro
- 6 foglie di salvia fresca
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2086.7 kJ / 498.7 kcal
- Protein
- 26.4 g
- Carbohydrates
- 19.3 g
- Fat
- 35.6 g
- Saturated Fat
- 17.2 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 511.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Schiacciata fiorentina
50min
Pappa al pomodoro
35min
Pappa al pomodoro con stracciatella
45min
Sformato di cardi
1h
Sformato di cavolfiore e spinaci
1h
Ribollita
2h 30min
Pici all'aglione
1h 25min
Schiacciata con l'uva
2h
Crostini con fegatini di pollo
40min
Pan co' Santi
7小時
Peposo toscano
1h 30min
Castagnaccio
1h