Gnocchi di pane con ricotta e spinaci
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Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

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Ingredients

  • 250 g di pane raffermo grattugiato
  • 200 g di ricotta, ben scolata
  • 450 g di spinaci freschi cotti e ben strizzati
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • farina tipo 00 q.b.
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2039 kJ / 487.3 kcal
Protein
26.6 g
Carbohydrates
64.9 g
Fat
15.2 g
Saturated Fat
8.5 g
Fibre
6.4 g
Sodium
574 mg

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