Cracker di riso con baccalà mantecato

Cracker di riso con baccalà mantecato

4.4 21 ratings

Prep. 20min

Total 50min

12 porzioni

Ingredients

Cracker di riso

250 g di farina di riso glutinoso
50 g di farina di mais bianca precotta
200 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva
3 cucchiaini di sale + q.b.

Baccalà mantecato

120 g olio extravergine di oliva
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
500 g di latte
1 cipolla a metà
1 foglia di alloro fresco
1 spicchio di aglio
timo fresco le foglioline, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 538.4 mg

Protein 10.5 g

Calories 908.6 kJ / 217.2 kcal

Fat 9.6 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 23.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Recipes
Italy

You might also like...

Pizza napoletana

9 h

Impasto per pizza integrale

2 h

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20 h

Pizza Margherita e basilico

2 h 10min

Focaccia semplice senza glutine

27 h 30min

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4 h 55min

Panini croccanti

24 h

Pizza alla marinara

1 h 35min

Focaccine all'origano

1 h 30min

Pizza margherita (per 1 persona)

1 h 30min

Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni

3 h 50min

Scacciata con salsiccia e patate

3 h 15min

Show all

Show all