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Crema di carote e sedano con olio alle erbe
Prep. 15min
Total 45min
4 porzioni
Ingredients
Crema di carote e sedano
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50 g di cipolla rossa a metà
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30 g di olio extravergine di oliva
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200 g di sedano rapa a pezzi
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400 g di carote pelate e a pezzi
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1 ½ cucchiaino sale
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500 g di acqua
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100 g di Quark a pezzi
Olio alle erbe
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1 cucchiaio di erbe aromatiche miste secche (ad esempio, prezzemolo a foglia piatta, basilico, origano...)
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1 spicchio di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
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1 pizzico di zucchero
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¼ di cucchiaino di sale
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1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Nutrition per 1 porzione
Calories
278 kcal /
1163 kJ
Protein
6 g
Fat
21 g
Carbohydrates
17 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
5 g
Sodium
1 mg