Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

4.8 125 ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredients

130 g de jus d'orange
1 c. à café bombée de moutarde
50 g d'huile d'olive et un peu pour dorer les pains
du sel
du poivre moulu
700 g de poireaux fins
500 g d'eau
50 g de noisettes concassées
4 tranches épaisses de pain de campagne
120 g de fromage de chèvre frais
quelques feuilles de sauge fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1972 kJ / 475 kcal

Fat 33 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1 h

Fond d'artichaut à la framboise

Fond d'artichaut à la framboise

1 h 10min

Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)

Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)

25min

Poireaux vapeur (200-400 g)

Poireaux vapeur (200-400 g)

25min

Asperges sauce à l'orange

Asperges sauce à l'orange

55min

Asperges à la flamande

Asperges à la flamande

25min

Poireaux vinaigrette au miso

Poireaux vinaigrette au miso

35min

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1 h 30min

Poireaux vinaigrette

Poireaux vinaigrette

35min

Choux de Bruxelles, lardons et noix

Choux de Bruxelles, lardons et noix

45min

Endives braisées gratinées au parmesan

Endives braisées gratinées au parmesan

50min