Fond d'artichaut à la framboise

Fond d'artichaut à la framboise

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Prep. 10min
Total 1 h 10min
4 portions

Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 4 artichauts
  • 250 g de sel
  • 30 g de ciboulette fraîche
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 3 pincées de fromage frais, type Madame Loïk
  • 20 g de vinaigre de framboise
    ½ c. à café de vinaigre balsamique
  • ½ c. à café d'huile d'olive
  • 10 brins de framboises fraîches ciselés

Difficulty

medium


Nutrition per 1 portion

Sodium 450.8 mg
Protein 7.3 g
Calories 1049 kJ / 252.3 kcal
Fat 20.5 g
Fibre 11.8 g
Saturated Fat 0.8 g
Carbohydrates 4 g

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