Pikantna potrawka z bakłażana

Pikantna potrawka z bakłażana

4.1 550 ratings

Prep. 10min

Total 30min

2 porcje

Ingredients

50 g cebuli przekrojonej na pół
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
40 g oliwy z oliwek
450 g bakłażana pokrojonego na 2,5-3 cm kawałki
1 - 2 szczypty soli
1 łyżka kaparów, konserwowych (optional) odsączonych z zalewy
150 g przecieru pomidorowego, typu passata

150 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g cukru
15 g octu
100 g soczewicy z puszki brązowej, odsączonej z zalewy
liście bazylii, świeże do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 552 mg

Protein 10 g

Calories 1618 kJ / 386 kcal

Fat 21 g

Fibre 9.3 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NEWSLETTER 10 Recipes
Poland

You might also like...

Sycylijska caponata

30min

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

45min

Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)

1 h

Zupa z ciecierzycą i bakłażanem

35min

Curry z batatami i szpinakiem

40min

Chana masala

35min

Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy

25min

Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym

45min

Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami

30min

Wegańskie chili

40min

Wegańskie "chili con carne"

1 h

Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem

55min