Wegańskie "chili con carne"
TM5 TM6

Wegańskie "chili con carne"

4.2 (521 ratings)

Ingredients

  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 70 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 200 g tofu, bardzo twardego, naturalnego, pokrojonego w 2 cm kostkę
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 25 g sosu sojowego, ciemnego
  • 600 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 300 g wody
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 70 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 płaska łyżeczka cukru
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • 250 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 20 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, wegańskiej, pokrojonej na kawałki
  • 250 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1785 kJ / 426 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
47 g
Fat
14 g
Fibre
13.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes