Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 50 g cebuli szalotki, pokrojonej na kawałki
- 150 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 320 g ryżu do risotto, np. arborio
- 100 g białego wina, wytrawnego
- 700 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu rybnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu rybnego (na 0,5 l) - ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 1 łyżka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 350 g filetów z łososia, świeżych, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżka koperku, świeżego, posiekanego, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2605 kJ / 618 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40min
Risotto bianco z zielonym groszkiem
25min
Risotto szparagowe
20min
Szafranowe risotto ze szparagami
35min
Risotto z dorszem, groszkiem i miętą
40min
Risotto z parmezanem
30min
Risotto z owocami morza
1h 5min
Risotto z grzybami
1h 5min
Risotto z krewetkami
45min
Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem
35min
Risotto z kurczakiem i cukinią
50min
Risotto z halibutem
55 min