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Tofu brouillé à l’indienne

Tofu brouillé à l’indienne
4.2 26 ratings
Prep. 10min
Total 20min
4 portions
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Ingredients

  • 2 échalotes en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 400 g de tofu ferme coupé en morceaux irréguliers
  • 200 g de tofu soyeux
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • ¼ c. à café de paprika en poudre
  • 3 oignon verts, émincés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 brins de coriandre fraîche effeuillés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g
Calories 763 kJ / 183 kcal
Fat 11 g
Carbohydrates 5 g

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