Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco

Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco

4.4 114 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
2 tiges de citronnelle fraîche émincées
2 piments rouges thaï
le jus d'un citron vert
1 c. à soupe d'huile de tournesol
400 g de potimarron en morceaux
160 g de lentilles corail
200 g de lait de coco
500 g d'eau

500 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
1 cive ciselée
coriandre fraîche ciselée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1255 kJ / 300 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

50min

Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé

45min

Velouté de gambas, patate douce et carotte

55min

Bouillon de légumes

1 h 20min

Purée d'aubergines et de pois chiches

1 h 5min

Curry de pois chiches et épinards

1 h

Compote pomme-carotte à la cannelle (Pour les grands et les tout-petits)

1 h

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

45min

Velouté d'aubergine

45min

Pesto d'épinards, pignons et feta

15min

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45min

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1 h 5min