
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 brins de persil plat frais équeutés
- 5 brins de coriandre fraîche
- 30 g d'échalote coupée en deux
- 400 g de betteraves crues coupées en morceaux de 2 cm
- 100 g de carotte coupée en tronçons
- 100 g de pomme pelée et coupée en quatre
- 15 g d'huile de noisette
- 15 g d'huile d'olive
- 15 g de vinaigre de cidre
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de noisettes entières concassées (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 224.5 kcal / 931.2 kJ
- Protein
- 3.8 g
- Fat
- 15.5 g
- Carbohydrates
- 16.2 g
- Fibre
- 4.5 g