Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

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Prep. 25min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

2 échalotes
2 gousses d'ail
2 cm de gingembre frais
4 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à café de fécule de maïs
500 g d'escalopes de dinde coupées en lanières
200 g de riz basmati
1000 g d'eau
250 g de pois gourmands
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de graines de sésame dorées
1 bouquet de coriandre fraîche ciselée

Nutrition per 1 portions

Calories 422 kcal / 1766 kJ

Protein 37 g

Fat 9 g

Carbohydrates 48 g

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