
Devices & Accessories
Kasza pęczak z warzywami i kokilkami jajecznymi
Prep. 30min
Total 1 h 30min
6 porcji
Ingredients
Kokilki jajeczne
-
1 ząbek czosnku
-
20 g oliwy z oliwek
-
200 g zielonych szparagów bez główek i twardych końcówek (główki zachować), pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
-
¼ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
15 g musztardy
-
50 g białego wina
-
masło do natłuszczenia foremek
-
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Kasza pęczak z warzywami
-
1 limonka ekologiczna
-
80 g oliwy z oliwek
-
10 g liści bazylii, świeżych
-
1 łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
20 g rodzynek (optional)
-
80 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
-
50 g zielonego groszku, świeżego
-
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
150 g czerwonej cebuli pokrojonej w 0,5 cm paski
-
100 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej w 0,5 cm paski
-
750 g wody
-
250 g kaszy jęczmiennej pęczak
-
pieprz czarny, mielony do oprószenia
-
szczypiorek, świeży posiekany, do posypania
-
6 jajek
-
sól do oprószenia
Nutrition per 1 porcję
Calories
467.3 kcal /
1955.3 kJ
Protein
13.4 g
Fat
28.2 g
Carbohydrates
42 g
Fibre
10.3 g
Saturated Fat
7.7 g
Sodium
603.6 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

JEDZ ROZSĄDNIE, DBAJ O SIEBIE
72 Recipes
Poland
Poland