Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre
Prep. 10min
Total 35min
6 portions
Ingredients
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de parmesan coupé en morceaux60 g
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de betterave cuite400 g
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de fromage de chèvre en bûche100 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincée
-
de crème liquide 35% m.g.50 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de blancs de poireau coupés en tronçons250 g
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de beurre20 g
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de riz spécial risotto320 g
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de vin blanc sec100 g
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d'eau680 g
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de bouillon1 cube
-
ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition
Nutrition per 1 portion
Calories
387.7 kcal /
1627.3 kJ
Protein
12.5 g
Fat
13.7 g
Carbohydrates
49.2 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
8.7 g
Sodium
798.7 mg
