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Velouté de cresson à l'orange
Prep. 10min
Total 35min
8 portions
Ingredients
-
1 orange zeste et jus
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70 g d'oignon coupé en deux
-
150 g de courgette coupée en tronçons
-
400 g de cresson frais uniquement la partie tendre coupée en petits morceaux
-
20 g de beurre
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200 g de pommes de terre coupées en morceaux
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1000 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 yaourt nature
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nutrition per 1 portion
Calories
82 kcal /
342 kJ
Protein
3 g
Fat
3 g
Carbohydrates
9 g
Fibre
2 g
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