Velouté de cresson à l'orange

Velouté de cresson à l'orange

4.3 36 ratings

Prep. 10min

Total 35min

8 portions

Ingredients

1 orange zeste et jus
70 g d'oignon coupé en deux
150 g de courgette coupée en tronçons
400 g de cresson frais uniquement la partie tendre coupée en petits morceaux
20 g de beurre
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 yaourt nature
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 342 kJ / 82 kcal

Fat 3 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les soupes 50 Recipes
France

You might also like...

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 h

Crème d'endive au colombo

30min

Velouté de châtaigne

35min

Soupe aux champignons des bois

45min

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

45min

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3 h 35min

Velouté glacé aux petits pois

40min

Purée de panais aux vapeurs d'orange

40min

Velouté de fenouil

30min

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35min

Velouté poivron rouge-citron vert

20min

Soupe de laitue

35min