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Velouté glacé aux petits pois
Prep. 5min
Total 40min
4 portions
Ingredients
-
600 g de petits pois frais écossés
-
650 g d'eau
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4 branches de thym frais
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1 branche d'estragon frais
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20 g de jus de citron
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50 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g de tomates séchées à l'huile égouttées et détaillées en dés
Nutrition per 1 portions
Calories
201 kcal /
842 kJ
Protein
10 g
Fat
7 g
Carbohydrates
22 g
Fibre
10 g
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